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Notre Carte Brasserie

Tartes flambées

  • Tartes flambées

  • Tarte flambée nature

    8,50 €

    Flammekueche Zwiebeln, Speckwürfel
    Flammekueche onions, bacon cubes

  • Tarte flambée gratinée

    9,50 €

    Flammekueche Zwiebeln, Speckwürfel, Emmentaler
    Flammekueche onions, bacon cubes, emmental cheese

  • Tarte flambée chèvre au miel

    12,00 €

    Flammekueche Zwiebeln, Ziege Käse, Honig
    Flammekueche onions, goat cheese, honey

  • Tarte flambée Munster

    12,00 €

    Flammekueche Zwiebeln, Speckwürfel, Emmentaler, Munster Käse
    Flammekueche onions, bacon cubes, emmental cheese, munster cheese

  • Tarte flambée Ribeaupierre

    12,00 €

    Flammekueche Zwiebeln, Speckwürfel, Ribeaupierre Käse
    Flammekueche onions, bacon cubes, Ribeaupierre cheese

Plats

  • Plats

  • Velouté de potiron

    7.00 €

    brisure de marrons et son émulsion de crème fraîche
    Kürbiscreme, gebrochene Kastanien und frische Sahneemulsion
    Cream of pumpkin, broken chestnuts and fresh cream emulsion

  • Salade de chèvre

    13.50 €

    au crottin de chavignol
    Ziege Käse Salat , Chavignol crottin
    Goat cheese salad, crottin Chavignol

  • Choucroute aux 5 viandes

    20.00 €

    Kürbiscreme, gebrochene Kastanien und frische Sahneemulsion
    Cream of pumpkin, broken chestnuts and fresh cream emulsion

  • Burger du Fournil

    15,00 €

    Steak haché de bœuf, salade, oignons rouge, fromage Ribeaupierre à l’ail des ours, pain burger
    Backhaus Burger von Ribeaupierre – frites, grüner Salad
    Bakehouse Burger au Ribeaupierre – fries, green salad

  • Grillade du Jour

    16,00 €

    Tages Grill
    Day Grill

  • Plat du Jour

    12,00 €

    Tages Spezialität
    Today’s Special

Vous êtes pressé ? Découvrez nos sandwichs à emporter !

  • Sandwichs

  • Parisien

    3,40 €

    Jambon, beurre

  • Jambon crudités

    4,00 €

    Jambon, beurre, tomate, cornichon, salade.

  • Jambon fromage

    3,80 €

    Jambon, beurre, emmental, cornichon.

  • Normand

    3,80 €

    Brie, beurre, tomate, moutarde, salade.

  • Thon mayonnaise

    3,80 €

    Purée de thon mayonnaise, tomate, œuf, salade.

  • Norvégien

    4,50 €

    Saumon, beurre, oignons, œuf, salade.